Archivio di marzo 2012

postheadericon Frittata pancetta e sottilette (Bimby)

 

 

Un sabato a pranzo, avendo poco tempo per cucinare ho preparato questa velocissima frittata cotta al varoma… davvero buona e diversa dalla solita frittata in padella o al forno…

postheadericon Linguine con canocchie o cicale in umido

 

Buongiorno, questo è un altro piatto preparato in venerdì di quaresima, è uno dei buoni motivi per mangiare qualche pietanza con il pesce. Buona giornata a chi passa di qui… 😉

postheadericon Fagottini funghi e scamorza

 

 

Questo è un antipasto davvero semplice da preparare. I funghi danno un sapore…. LI AMO… 🙂

postheadericon Piselli cipolla e pancetta

 

Buongiorno, questo contorno è di una semplicità unica, ma allo stesso tempo è davvero saporito. Quando andate di fretta e non avete idee, provateli. 😉

postheadericon Muffin allo yogurt

 

Una domenica pomeriggio aspettavo mia suocera e mio cognato, ed ho preparato velocemente questi muffin. Sono leggeri e semplici. 😉

postheadericon Ravioli ai funghi porcini con panna e prosciutto

 

Di solito ho in frigo sempre una scorta tra tortellini e ravioli, di gusti vari. Sabato pomeriggio tornata da lavoro, dovevo preparare un pranzo veloce e quindi ho creato questa velocissima ricetta. Nulla di sofisticato, ma comunque davvero ottima.

postheadericon Risotto Zucchine e Gorgonzola

 

Il giovedì a casa mia è la giornata del risotto, mi piace trovare ingredienti sempre diversi dal solito. Questa volta è il turno delle zucchine e del buon gorgonzola dolce. 😉

postheadericon Crocchette di Zucchine

 

 

Questa ricetta può essere utile per mangiare diversamente le zucchine e sia per sfruttarle quando sono in avanzo. Sono rimasta davvero sorpresa dal sapore di queste crocchette. E poi è sempre bello mangiare cose nuove… 😉

postheadericon Zeppole San Giuseppe (Bimby)

 

Buona sera e buona Festa del Papà a chi passa di qui. Anche in quest’occasione mi sono cimentata nel dolce tipico di questa ricorrenza. “a zeppl e San Giuseppe”… 😉

postheadericon Cupcake al cacao

 

 

I cupcake, tortine di soffice pasta morbida, sono di una squisitezza unica… Li ho preparati una domenica pomeriggio, prendendo la ricetta da una rivista,  mentre aspettavo l’arrivo di amici 😉