Archive del 7 aprile 2012

postheadericon Pastiera

 

Questa è la mia prima pastiera fatta con le mie manine. Un pomeriggio ci siamo messi io ed il maritino ed abbiamo prodotto questa squisitezza. Dolce tradizionale del nostro paese a Pasqua. Di solito la mia mamma ha sempre usato la ricetta scritta sul barattolo del grano. Io invece ho provato una ricetta alternativa e devo dire che ne sono rimasta soddisfatta, ed insieme a me anche la mia famiglia… Buona Pasqua a chi passa di qui… baci

postheadericon Ratatouille francese, o caponata italiana.

 

Ratatouille è un piatto di verdure ed ortaggi, tipico della cucina francese, e simile alla nostra caponata. Ero molto incuriosita dal sapore finale, e devo dire che ne sono rimasta molto stupita. Si gusta sia calda che fredda, io l’ho gradita molto anche il giorno dopo. Provate e fatemi sapere 😉

postheadericon Schiacciatina di Zucchine e Tonno

 

Buon pomeriggio, sono sempre in cerca di nuove ricette per mangiare zucchine. Una sera mi sono imbattuta in questa squisitissima versione. Il maritino ha gradito molto, e come sempre ha richiesto il bis… 😉