Archivio di maggio 2012

postheadericon Peperoni in padella

Peperoni in padella

 

I peperoni in  padella sono un contorno davvero squisito. Si possono servire sia per accompagnare secondi di carne, sia formaggi, crostini o per farcire un panino. Molto gustosi con la loro nota agrodolce, esaltano il sapore di molti piatti. Io ne preparo sempre in grandi quantità perchè a casa mia ne vanno matti. Eccovi la mia ricetta che grazie alla cottura nella mia padella Crafond ed all’utilizzo delle Olive Taggiasche Amoretti di Lorenzo ha una riuscita unica. Grazie alla tradizionale tecnica di lavorazione tramandata da secoli ed il microclima del territorio hanno reso l’Oliva Taggiasca una cultivar pregiata ed unica. Frutti ottimali sia per la destinazione a crudo sia per la produzione dell’Olio Extra Vergine di Oliva, dal gusto fragrante ed irresistibile. Provatele sono davvero buonissime.

postheadericon Muffin scamorza e mortadella (Bimby)

 

Buonasera a chi passa di qui, ecco a voi una ricettina salata davvero sfiziosa. Questi muffin sono semplici da fare, carini nella loro forma e squisiti per il palato. ;-).  Mi piacerebbe conoscere le persone che seguono le mie ricette, quindi fatevi leggere… 😉

postheadericon Torta di Albumi (Bimby)

 

Buonasera a tutti, eccomi di passaggio per postarvi una dolce ricetta. Questa torta è ottima per utilizzare gl’albumi rimasti in avanzo. Spero sia utile… Buona serata

postheadericon Sbriciolata ricotta e cioccolato

 

Buongiorno, ecco una dolce ricetta. Ho preparato questa splendida sbriciolata per portarla a cena a casa di amici. Di solito l’ho sempre mangiata ripiena di Nutella, ma devo dire che anche in questa versione è davvero squisita. Vi lascio ad una buona giornata…. 😉

postheadericon Petto di pollo al gorgonzola

 

Buona sera a tutti, in attesa che arrivi il maritino da lavoro approfitto per postare qualche ricettina fatta qualche giorno fa. Questo piatto è un alternativa al solito modo di cucinare il petto di pollo. Spero sia di vostro gradimento. Buona serata e buon appetito. 😉

postheadericon Fusilli pesce spada e melanzane

 

Buonasera, finalmente riesco a postare qualche ricettina… questi giorni stanno volando e non c’è mai tempo… Ecco a voi un slurpissimo primo piatto… Notteeee

postheadericon Parmigiana di melanzane

 

Un contorno dal sapore tutto mediterraneo. Non ci sono descrizioni all’altezza di questa squisitissima portata. A casa mia è sempre molto gradito e mio marito è capace di mangiarsi una pirofila da solo… 😉

postheadericon Babà rustico (Bimby)

 

Buon pomeriggio, scusate la latitanza ma la settimana scorsa sono stata fuori per festeggiare il mio secondo anniversario di matrimonio. Siamo stati qualche giorno ad Amsterdam… stupenda e bellissima esperienza. Per il mio ritorno sfoggio questa splendida e squisitissima ricetta… il babà rustico. Sono rimasta molto entusiasta per quanto sia cresciuto e per quanto sia soffice… e poi è semplicissimo da fare. Buona settimana a tutti 😉