Archive del 26 maggio 2017

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Rotolo mascarpone e cioccolato

 

Ho preparato questo Rotolo al mascarpone e cioccolato per festeggiare i 10 mesi del mio piccolo. La pasta biscotto è un dolce davvero reversibile, in quanto è possibile farcirlo in tantissimi modi. Magari con semplice nutella, marmellata, o come ho fatto io che ho deciso di unire una delicata panna montata con zucchero a velo al mascarpone… Non ci vuole molto a fare questo Rotolo al mascarpone e cioccolato, ma il sapore è davvero eccezionale. Alla prossima 😉

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Zucchine arrostite

 

Buongiorno a tutti, le zucchine arrostite sono un contorno veloce e leggero, il top della stagione estiva. Stagione che preferisco per quanto riguarda frutta e verdura. Le zucchine arrostite possono essere l’ideale sia come contorno che come antipasto magari accompagnando un tagliere d’affettati o magari una fetta di carne o pesce. Vi lascio alla semplice ricetta, ci leggiamo presto 😉