Archivio di marzo 2018

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Asparagi al cartoccio

 

Gl’ asparagi al cartoccio, sono un modo alternativo per gustare gl’asparagi. Un contorno perfetto grazie all’aggiunta dei squisitissimi pomodori secchi Amoretti di Lorenzo.  Pomodori italiani coltivati in pieno campo, dalle proprietà antiossidanti, essiccati ed invasati rigorosamente a mano con aggiunta di Olio Extra Vergine di Oliva e aglio. Gl’ asparagi al cartoccio sono velocissimi da preparare e si possono usare asparagi sia freschi che surgelati, la riuscita è sempre ottima. Eccovi la ricetta 😉

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Plumcake all'arancia bimby

 

Il Plumcake all’arancia bimby, è il mio dolce preferito da preparare con il bimby. Semplicemente perchè velocissimo da fare, ma dal risultato ottimo ed assicurato. Piace sia ai grandi che piccini e poi il Plumcake all’arancia bimby è adatto ad ogni occasione, che sia colazione o dolcetto dopo pranzo/cena. Eccovi la ricetta, la trovate anche sul libro verde che avete ricevuto insieme al bimby, ma voglio lo stesso mostrarvela. Buona serata a tutti.

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Frittelle alle mele

 

Le mie Frittelle alle mele sono state fatte con le mele Fuji Melapiù. Le meleFuji hanno dimensioni medio-grandi ed una polpa molto croccante e succosa. Inoltre le Fuji hanno un gusto deciso, dolce ma stemperato da una nota acidula. Insomma in ogni morso si nota subito la qualità superiore delle mele del Consorzio di Ferrara, coltivate con estrema cura e passione da esperti frutticoltori dell’Emilia Romagna. Secondo me MelaPiù è la mela degli intenditori. ? Eccovi la ricetta delle Frittelle alle mele, provatele sono davvero buone.

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Carote bollite

 

Le  carote bollite all’insalata è un contorno buono e leggero. Si accompagnano benissimo con qualsiasi tipo di secondo (carne, pesce, uova…). Sicuramente sarà comune nella cucina regionale italiana, ma è piuttosto diffusa a Napoli. Un contorno che va sempre bene, rinfrescante, ricco di vitamine, un piatto che, fra l’altro, costa pochissimo e che possiamo preparare in qualsiasi momento dell’anno, visto che le carote gialle sono sempre presenti sul mercato… Insomma, praticamente perfetto!