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Freselle

 

Le freselle sono fette di pane di grano duro o integrale biscottato. Molto apprezzate in Campania in Calabria e in Puglia. Si servono dopo averle ammorbidite con acqua e condite con pomodoro, sale, olio d’oliva, basilico o origano. Io con le freselle provo per la prima volta i prodotti Molino Pagani, il più grande della Lombardia come capacità produttiva, produce e vende una ricca varietà di farine e semilavorati per la panificazione di altissima qualità.  Ho usato la farina multicereali, e posso dire di aver mangiato le freselle più buone della mia vita. Riguardo al condimento potete dare spazio alle vostre idee, io ho usato tonno, pomodorini un filo d’olio e l’immancabile basilico. Saluti a tutti, vi lascio alla ricetta.

 

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Fiori di zucca in pastella

 

I fiori di zucca in pastella sono un tipico contorno primaverile/estivo.  Sono preparati con una semplice pastella di acqua, farina e sale e fritti in olio di semi di arachide, che mantiene la frittura leggera e croccante e il cui odore delicato non copre quello dei fiori. I fiori di zucca in pastella si possono preparare in tante versioni: semplici, imbottiti di ricotta e saluti e tante altre versione. Di seguito troverete la versione più light possibile :v . Vi lascio alla ricetta ed un caldo fine settimana. Baci

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Rotolo mascarpone e cioccolato

 

Ho preparato questo Rotolo al mascarpone e cioccolato per festeggiare i 10 mesi del mio piccolo. La pasta biscotto è un dolce davvero reversibile, in quanto è possibile farcirlo in tantissimi modi. Magari con semplice nutella, marmellata, o come ho fatto io che ho deciso di unire una delicata panna montata con zucchero a velo al mascarpone… Non ci vuole molto a fare questo Rotolo al mascarpone e cioccolato, ma il sapore è davvero eccezionale. Alla prossima 😉

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Zucchine arrostite

 

Buongiorno a tutti, le zucchine arrostite sono un contorno veloce e leggero, il top della stagione estiva. Stagione che preferisco per quanto riguarda frutta e verdura. Le zucchine arrostite possono essere l’ideale sia come contorno che come antipasto magari accompagnando un tagliere d’affettati o magari una fetta di carne o pesce. Vi lascio alla semplice ricetta, ci leggiamo presto 😉

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Ciambella al latte caldo Bimby

 

Buongiorno, la Ciambella al latte caldo Bimby è stato il tormentone web per un bel periodo di tempo. La mia curiosità mi ha spinto a provarla e ne sono rimasta soddisfatta. E’ ottima per merenda ed anche per colazione. Amata anche dai piccini, magari da portare a scuola per merenda… buona giornata a tutti.

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Patate e zucchine diavolite

 

Un contorno sfizioso? Le Patate e Zucchine diavolite sono il contorno giusto. Velocissime da fare, anche all’ultimo minuto. 😉

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Buongiorno cari lettori, la Torta Kinder Pinguì Bimby è la torta più semplice che ci sia e la più amata dai cioccolato dipendenti. Di solito la preparo nelle ricorrenze dove ci sono molti bambini, ma finisce che il bis lo chiedono gl’adulti. Provatela e fatemi sapere 😉

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Torta Ace Bimby

 

Buonasera a tutti voi… La Torta Ace Bimby è un ottimo dolce per le merende pomeridiane ed anche per una buona colazione. Il sapore non si può spiegare, si sente l’arancia, il limone, la carota… insomma da provare 😉

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Frittata ripiena di mozzarella

 

Buon pomeriggio, la Frittata ripiena di mozzarella è una buona idea veloce per un secondo piatto davvero gustoso. Un modo diverso per mangiare la frittata. Saluti

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Tiramisù

 

 

Buon pomeriggio a tutti… rieccomi con un buon Tiramisù. Un dolce classico ma sempre gradito… il preferito di mio marito e quindi perché non prepararlo per il suo compleanno? Vi consiglio di prepararlo il giorno prima di mangiarlo, sarà ancora più squisito. Buona ricetta 😘