Articoli marcati con tag ‘Secondi Carne’

postheadericon Scaloppine ai funghi

Scaloppine ai funghiBuongiorno a tutti voi, rieccoci dopo le meritate ferie con le Scaloppine ai funghi. Finalmente le temperature sono diminuite e stare ai fornelli é molto più gradevole 😊. Ho preparato le Scaloppine ai funghi ieri sera per cena e sono state molto gradite. É un piatto unico a tutti gl’effetti e semplicissime da fare. In pochi minuti avrete cucinato un secondo ed un contorno davvero squisito…. vi lascio alla ricettina ed io torno alle mie faccende domestiche, che al rientro dalle vacanze sono sempre più dure ed interminabili 😕. Ciaooooo

postheadericon Straccetti di pollo ai funghi porcini

Straccetti di pollo ai funghi porcini

Buon pomeriggio a tutti , come state? Siete già in vacanza? Per me ci vuole ancora qualche settimana 🙁 … Fremo perché devo raccontarvi questa splendida cosa: In rete ho conosciuto la crafond , e dopo qualche scambio di chiacchiere abbiamo deciso di collaborare mettendo insieme la qualità dei loro prodotti e le mie ricettine. Crafond utilizza la “fusione per gravità” creando pentole in lega d’alluminio certificato per uso alimentare. Importante per la nostra salute l’ assenza di metalli pesanti -NO NICKEL-NO CROMO-NO PIOMBO. Sono completamente artigianali, una per una. Grazie a loro si può cucinare senza forno, si avete capito bene! Una delle loro particolarità è appunto che possono essere usate come un forno. Io c’ho preparato un bel pan di spagna sul fornello. Vedere per credere, e ne vedrete delle belle. Vi saluto torno dai miei piccoli.

postheadericon Polpette con scamorza

Polpette con scamorza

 

Buonasera finalmente un pò di tempo per dedicarmi a voi… sono appena tornata dal parrucchiere, dove il mio piccolo ha tagliato i capelli per la prima volta. Questa settimana è stata piena d’emozioni… il suo primo dentino, il suo taglio… insomma per me, davvero importante. Torniamo a noi, ecco un alternativa alle solite polpette. Spero vi piaccia l’idea…

postheadericon Straccetti di pollo con patate cremose

Straccetti di pollo

 

Buonpomeriggio a chi passa di qui. Ecco una bella idea per preparare in modo diverso il petto di pollo.

postheadericon Polpettone al forno

 

Il polpettone al forno è un piatto gustoso e completo. Si può fare in tante varianti di ripieno… questa volta ho utilizzato il cotto e sottilette (mi mancava la provola), ma spesso lo faccio ripieno di melanzane o peperoni… Il risultato è sempre squisitissimo

postheadericon Salsicce al vino bianco

 

Buonasera a chi passa di qui, eccomi dopo un pò di latitanza… questa è una ricetta semplice, veloce e molto saporita. Ho approfittato per farla quando ho trovato una girella di salsicce davvero simpatica, ma si può fare anche con quelle semplici… 😉

postheadericon Petto di pollo al gorgonzola

 

Buona sera a tutti, in attesa che arrivi il maritino da lavoro approfitto per postare qualche ricettina fatta qualche giorno fa. Questo piatto è un alternativa al solito modo di cucinare il petto di pollo. Spero sia di vostro gradimento. Buona serata e buon appetito. 😉

postheadericon Pollo alla birra

 

L’altra sera, in attesa dell’arrivo del mio maritozzo,  ho provato questa ricetta. Sono rimasta sorpresa del binomio birra e pollo… come vedete, cresce sempre più la voglia di provare i molteplici modi di preparazione delle pietanze… 😉

postheadericon Pasticcio di Carne alla Wellington

 

 

In cerca di un secondo piatto particolare, mi sono cimentata in questo slurposo capolavoro…mmm E’ semplice nella preparazione ma unico nel sapore. 😉

postheadericon Coniglio selvatico con olive

 

 

Spesso mia mamma prepara questo secondo piatto, ed io ho voluto apprenderlo perchè è davvero buono. Questa ricetta la dedico a te mammuzza mia, che sei la mia vita. Scusate la sdolcinatezza ahahah 😉