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Zucchine in carrozza

 

Buongiorno a tutti, oggi bella giornata di sole qui a Napoli… Come passate la giornata? Io come sempre tra casa, lavoro e le mie due pesti 😉 . Oggi vi propongo le Zucchine in carrozza, una ricettina poco light ma con l’utilizzo delle zucchine, verdura super versatile in questo periodo. Le Zucchine in carrozza possono fingere da secondo piatto, da finger food o come meglio credete. Vanno bene in ogni momento della giornata, sono sempre gradite. Vi lascio e torno ai miei doveri di casalinga… ci leggiamo presto.

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Crostata ricotta e marmellata di ciliegie

 

Buon pomeriggio a tutti, iniziato il caldo afoso si è sempre restii ad accendere il forno, ma con la Crostata ricotta e marmellata di ciliegie ne è valsa la pena. Ho preparato la crostata ricotta e marmellata di ciliegie in occasione dell’onomastico di mio marito ed è stata molto gradita. Io adoro le crostate, ma soprattutto quelle con la ricotta e sarei capace di mangiarla per intera. 😉 Vi lascio alla ricetta della crostata ricotta e marmellata di ciliegie, ci leggiamo presto. Baci

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Freselle

 

Le freselle sono fette di pane di grano duro o integrale biscottato. Molto apprezzate in Campania in Calabria e in Puglia. Si servono dopo averle ammorbidite con acqua e condite con pomodoro, sale, olio d’oliva, basilico o origano. Io con le freselle provo per la prima volta i prodotti Molino Pagani, il più grande della Lombardia come capacità produttiva, produce e vende una ricca varietà di farine e semilavorati per la panificazione di altissima qualità.  Ho usato la farina multicereali, e posso dire di aver mangiato le freselle più buone della mia vita. Riguardo al condimento potete dare spazio alle vostre idee, io ho usato tonno, pomodorini un filo d’olio e l’immancabile basilico. Saluti a tutti, vi lascio alla ricetta.

 

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Fiori di zucca in pastella

 

I fiori di zucca in pastella sono un tipico contorno primaverile/estivo.  Sono preparati con una semplice pastella di acqua, farina e sale e fritti in olio di semi di arachide, che mantiene la frittura leggera e croccante e il cui odore delicato non copre quello dei fiori. I fiori di zucca in pastella si possono preparare in tante versioni: semplici, imbottiti di ricotta e saluti e tante altre versione. Di seguito troverete la versione più light possibile :v . Vi lascio alla ricetta ed un caldo fine settimana. Baci

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Rotolo mascarpone e cioccolato

 

Ho preparato questo Rotolo al mascarpone e cioccolato per festeggiare i 10 mesi del mio piccolo. La pasta biscotto è un dolce davvero reversibile, in quanto è possibile farcirlo in tantissimi modi. Magari con semplice nutella, marmellata, o come ho fatto io che ho deciso di unire una delicata panna montata con zucchero a velo al mascarpone… Non ci vuole molto a fare questo Rotolo al mascarpone e cioccolato, ma il sapore è davvero eccezionale. Alla prossima 😉

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Zucchine arrostite

 

Buongiorno a tutti, le zucchine arrostite sono un contorno veloce e leggero, il top della stagione estiva. Stagione che preferisco per quanto riguarda frutta e verdura. Le zucchine arrostite possono essere l’ideale sia come contorno che come antipasto magari accompagnando un tagliere d’affettati o magari una fetta di carne o pesce. Vi lascio alla semplice ricetta, ci leggiamo presto 😉

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Ciambella al latte caldo Bimby

 

Buongiorno, la Ciambella al latte caldo Bimby è stato il tormentone web per un bel periodo di tempo. La mia curiosità mi ha spinto a provarla e ne sono rimasta soddisfatta. E’ ottima per merenda ed anche per colazione. Amata anche dai piccini, magari da portare a scuola per merenda… buona giornata a tutti.

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Patate e zucchine diavolite

 

Un contorno sfizioso? Le Patate e Zucchine diavolite sono il contorno giusto. Velocissime da fare, anche all’ultimo minuto. 😉

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Buongiorno cari lettori, la Torta Kinder Pinguì Bimby è la torta più semplice che ci sia e la più amata dai cioccolato dipendenti. Di solito la preparo nelle ricorrenze dove ci sono molti bambini, ma finisce che il bis lo chiedono gl’adulti. Provatela e fatemi sapere 😉

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Torta Ace Bimby

 

Buonasera a tutti voi… La Torta Ace Bimby è un ottimo dolce per le merende pomeridiane ed anche per una buona colazione. Il sapore non si può spiegare, si sente l’arancia, il limone, la carota… insomma da provare 😉