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Pizza montanara salsiccia e friarielli fritta e al forno

  Pizza montanara salsiccia e friarielli fritta e al forno è la pizza che al momento sta spopolando nelle pizzerie napoletane. Un attentato alla dieta ma una vera goduria per il vostro palato. Pizza montanara salsiccia e friarielli fritta e al forno è una rivisitazione della classica Montanara, anziché prepararla come se fosse una Margherita si […]

Pizza Montanara fritta e al forno

  Pizza Montanara fritta e al forno è un’eccellenza campana ed è una goduria per il palato. La Montanara viene definita street food ovvero cibo da strada perchè si trova in tutti i bar e rosticcerie della Campania. La Pizza Montanara fritta e al forno è ottima da gustare in compagnia e vi farà fare una gran […]

Angioletti di pizza fritta con pomodorini e rucola

  Gli Angioletti di pizza fritta pomodorini e rucola sono una specialità che potete trovare in molte pizzerie napoletane. Gli Angioletti di pizza fritta pomodorini e rucola sono dei bastoncini di pasta di pizza fritti serviti generalmente con rucola, pomodorini e formaggio a scaglie. Come base per fare la pizza potete usare anche la vostra solita ricetta, il […]

Pizza Fritta

  Eccovi la signora “Pizza Fritta” regina delle prelibatezze dello street food partenopeo! Semplice o farcita, a Napoli la pizza fritta si serve appena scolata dall’olio e avvolta dalla carta paglia, e si gusta passeggiando per le vie del centro. Intanto che programmate un salto a Napoli, vi propongo la versione casalinga che è comunque […]

Pizza waffle

  I pizza waffle sono una scoperta molto sfiziosa e sono semplicissimi da fare. In questa ricetta ho usato pasta pizza già pronta, ma voi potete prepararla anche in casa. Dovete munirvi solo di piastra per waffle e sarà molto semplice. In merito al ripieno potete sbizzarrirvi come volete, magari aggiungendo prosciutto o salame. Insomma i pizza waffle sono […]

Pizza con pesto e pomodori secchi

  Buongiorno e buon lunedì a tutti voi… trascorso un bel fine settimana? Io sono stata con la mia famiglia ed amici, quindi più che bene. 😉 Parliamo della Pizza con pesto e pomodori secchi, che dire… superlativa! Anche per questa pizza ho usato il metodo combinato della cottura per avere un risultato di una pizza […]

Pizza Margherita

  Buongiorno a tutti voi… oggi si sente nell’aria l’odore di partenze, mare… quindi colgo l’occasione per augurarvi BUONE VACANZE a chi ha iniziato le proprie meritate ferie. Passiamo alla ricetta della Pizza Margherita, varie volte ho provato a fare in casa la pizza, ma a dire il vero il risultato è sempre stato saporita […]

Tonno alla pizzaiola

  Buongiorno a tutti, eccovi la prima ricetta che preparo in collaborazione con il mio aiutante ” Tonno alla pizzaiola”… Cucinare in compagnia è qualcosa di davvero divertente, il tempo vola e si pasticcia tantissimo… 😉 La decisione di questa ricetta è dovuta al fatto che avevamo tonno fresco appena pescato e quindi perchè non […]

Provola alla pizzaiola

  Ecco un idea veloce veloce e sempre gustosa…

Pizza patate, pancetta e scamorza

  Avevo una voglia di pizza fatta in casa pazzesca quando ho creato questa splendida pizza. Davvero soffice e saporita, è inutile dire che è stata mangiata subito… 🙂