Le ricette di Indecisina

Baccalà alla casseruola Ricetta

Di indecisina Pubblicata: aprile 19, 2012

• Resa: 4 Persone servite

  Di solito il venerdì a casa abbiamo sempre mangiato il pesce come secondo piatto. Giusto per variare un pò. Questo …

Ingredienti

• 1 Kg Baccalà
• 200 gr Olive nere
• 1 cucchiaio Capperi
• 500 gr Pomodorini Pelati
• 1 spicchio Aglio
• Olio EVO
• Sale e Pepe

Istruzioni

1. In una casseruola versare l'olio e far rosolare l'aglio. Aggiungere poi i pomodorini. Salare e lasciar cuocere per 15 minuti circa.
   
2. Aggiungere poi le olive nere, i capperi e continua la cottura per altri 5 minuti.
   
3. Aggiungere poi il baccalà.
   
4. Proseguire la cottura per circa 30 minuti a fuoco lento e dopo aver coperto la casseruola. Servire tiepido. Slurp