Archivi per la categoria ‘Collaborazioni’

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Collaborazione campisi conserve

 

Nuova collaborazione a me molto gradita, con l’Azienda Campisi Conserve…..
L’azienda familiare Campisi nasce nel 1854 a Marzamemi (SR), in un piccolo borgo intriso di tradizioni legate alla lavorazione del pesce. Legata al mare da oltre un secolo, Salvatore Campisi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici, dal Tonno Rosso, Pescespada, Ricciole, alla pregiatissima bottarga, mosciame (prosciutto di tonno) fino alla raffinazione del pescato in pesti e paté. L’utilizzo di antiche tecniche, risalenti al periodo arabo, affinate nel tempo nel piccolo borgo di Marzamemi, l’essiccazione e la stagionatura dei prodotti di tonnara, in una fascia climatica particolarmente adatta, ha reso Salvatore Campisi, degno di essere considerato uno degli ultimi conoscitori di tradizioni oramai in estinzione meritevole di tutela e riconoscimento. Campisi afferma: “Il nostro obiettivo è quello di ricercare continuamente quei prodotti che hanno fatto la storia della nostra terra, nel mese di luglio metteremo in commercio il famoso Garum Excellens, un condimento a base di pesce e spezie locali fresche utilizzato dagli antichi Romani nel V secolo a. C e molto ricercato dagli intenditori della cucina tradizionale”.
Eccovi una delle ricette fatte con i loro squisiti prodotti:
https://www.indecisina.it/fiori-di-zucca-con-mozzarella-e-acciughe/

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Collaborazione Distillerie Rufo

 

Distillerie Rufo è un’azienda di Scapoli in provincia d’Isernia specializzata nella produzione di:

Liquori dal sapore unico e inimitabile, nati dal connubio di vini, erbe e frutti tipici del Molise e delle Mainarde.
Dal consueto gusto dei limoni italiani e del mirto di Sardegna al sapore ineguagliabile della genziana miscelata ad erbe aromatiche; dal caratteristico aroma delle rare e preziose bacche di prugnolo selvatico e di mirtillo alla dolcezza inconfondibile del Licuore.

Le Creme, liquori cremosi dal sapore dolce e vellutato che spaziano dai classici gusti come limone, fragola,cioccolato e caffè fino a quelli più ricercati di pistacchio e melone. Deliziosi da gustare come dessert e ideali per accompagnare il gelato.

Le Grappe, giovane e morbida da bouquet delicato ed elegante aromatizzata ai gusti avvolgenti e decisi di mirtillo, frutti di bosco, liquirizia, genziana e peperoncino.  Ottime come digestivo.

Linea Horeca, liquori classici come la Sambuca e l’Anice Mistrà dall’aroma persistente dell’anice stellato. Ottimi per le correzioni, lisci o con la “mosca”. I tipici Punch dal bouquet ricco ed aromatico conferitogli dalla segreta miscela di ingredienti naturali, anche nelle varianti arancia e mandarino. Ottimi da servire caldi, freddi con ghiaccio o sul gelato.

Le Specialità che comprendono i liquori quali la popolare genziana ed il tradizionale limoncello italiano.
Ideali come digestivo.
Visitate il loro sito : http://distillerierufo.blogspot.com/
Pagina fb: https://www.facebook.com/Distillerierufo/

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Collaborazione Flavourart

 

Oggi cari lettori voglio parlarvi della mia collaborazione con questa profumatissima società: FlavourArt .

Il campionario che vedete in foto è quello che ho ricevuto con mia somma gioia, pensate che viene permesso di scegliere gli aromi a proprio gusto e piacimento!
La Flavourart ha davvero una vasta gamma di prodotti che si possono comprare nel rifornitissimo negozio online, nel quale visitandolo potete assaporare intanto con gli occhi, i fantastici aromi in forma liquida di cui dispone e dopo averli letti tutti rimarrete stupiti ed esterrefatti!
Per ogni piatto che si voglia preparare, dolce o salato che sia, c’è l’aroma adatto.
La Flavourart è davvero un’azienda all’avanguardia e moderna.
Siamo rimasti molto contenti che abbia accettato la collaborazione con il nostro blog ed è un vero onore aver ricevuto i loro doni.
Vi elenchiamo  di seguito le  varie categorie dei loro prodotti:

  • Aromi dolci
  • Aromi salati
  • Aromi tropicali
  • Aromi floreali

 

Inoltre, ma non meno importante, una sezione è dedicata al fumo elettronico ed un’altra al fai da te. 

 

Per ulteriori chiarimenti visitate il negozio Flavourart online, non ve ne pentirete!

 

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Oro del Fucino

 

Vi presento le Patate con la “P” maiuscola. Ebbene si, non ho mai assaggiato una patata migliore di questa. Per non parlare di quanto sia di qualità genuina. Parlo dell’ Oro del Fucino. Il Fùcino è un altopiano della Marsica, in Provincia dell’Aquila, in Abruzzo situato tra i 650 e i 680 m s.l.m. In questo posto invantevole vengono coltivate queste patate per poi passare ad un’accurata selezione, raccolte e spedite allo stato grezzo, al fine di permettere la conservazione ottimale e duratura al fresco e lontano dalla luce. Si conservano per almeno 90 giorni. Acquistatele, la SPEDIZIONE è GRATUITA e non le cambierete con nessun’altre.
P.s. Io sono innamorata della patata di Avezzano ccucinata con tutta la buccia; l’avete mai assaggiata?
Visitate la loro pagina per scoprire la varietà di patate:
http://www.orodelfucino.it/index.php
Pg Facebook : 
https://www.facebook.com/patatefucino/

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Onorata di collaborare con Consorzio del Prosciutto di Modena DOP. Quando si assaggia il Prosciutto di Modena DOP si ha subito la sensazione di assaporare un prodotto di eccezionale qualità. Il prosciutto di Modena DOP si ottiene esclusivamente da cosce di suini nati ed allevati in Italia secondo le rigide prescrizioni del Disciplinare di Produzione.
Tutte le fasi dell’allevamento, della macellazione e della lavorazione sono controllate e certificate.
Visitate il loro sito:
https://www.consorzioprosciuttomodena.it/
Seguitemi per scoprire le ricette con questo squisito prosciutto. 

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Erbe di montagna

 

Altra spedizione appetitosa in arrivo 😋
Erbe di Montagna è davvero un fantastico alleato nelle nostre cucine: per chi non ha tempo da dedicare ai fornelli o per chi si diletta in ricette nuove e tradizionali…
In Italia siamo davvero fortunati ad avere aziende del genere.
Erbe di Montagna è un’azienda artigiana, a conduzione familiare,sita in provincia di Cuneo, specializzata nella lavorazione, nella miscelazione e nella trasformazione di erbe aromatiche e officinali, spezie, te, tisane e riso 100% ITALIANE…
..la scelta di materie prime attentamente selezionate, lavorate nel pieno rispetto dell’ambiente, come dimostra la certificazione “Green Care”, i costanti e rigidi controlli delle fasi di produzione.. sono alla 

base di un successo meritato…

.. tutti i mix..tisane…risotti vengono miscelati in Italia presso il laboratorio aziendale, in provincia di Cuneo, grazie alla professionalità e all’esperienza della Dott.ssa Baghino e del Dott. Braguzzi, entrambi chimico farmacisti…

Per conoscere tutti i prodotti (fateci un salto, ne vale davvero la pena) ed acquistarli vi invito a cliccare sul link…

http://www.erbedimontagnashop.it/epages/97621.sf/it_IT/

http://www.erbedimontagna.it/

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Agridè

Oggi vi presento Agridè – Olio Extra Vergine d’Oliva un’azienda barese che si occupa della produzione e realizzazione di olii ,olive e derivati.
Quest’ azienda cura tutta la filiera di produzione dell’olio extra vergine di oliva: dalla pianta al frantoio per finire con l’imbottigliamento.
Visitate il loro sito:
http://www.agridesantis.it/
Seguitemi per scoprire le ricette con questi splendidi prodotti.

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Acetificio Mengazzoli

Felice di assaggiare questi speciali aceti Mengazzoli.
L’aceto a Mantova è una tradizione che si perde nel tempo e che veniva tramandata di padre in figlio nelle famiglie di acetai. Il punto di svolta di questa fantastica tradizione è il 1962. All’epoca Giorgio Mengazzoli aveva un sogno: prendere le redini della tradizione artigianale secolare di Mantova e farla conoscere e apprezzare al di fuori dei confini della città, in Italia e nel mondo.

Visitate il loro sito per saperne di più
https://www.mengazzoli.it/it-ww/storia.aspx

Continuate a seguirmi per vedere come utilizzo questi prodotti

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Monte Ré azienda produttrice di frutta secca e confetture.
Quest’azienda porta ogni giorno a tavola un prodotto sano e certificato, coltivato valorizzando l’ambiente e la nostra terra.
I prodotti MONTERE’ li trovate anche nei grandi supermercati quindi vi consiglio di provarli per gustare un vero prodotto MADE IN ITALY, con un’attenta selezione delle materie prime e controllo sulla qualità del prodotto.
Per scoprire tutta la gamma di prodotti dell’azienda, visitate il SITO e il CATALOGO PRODOTTI
https://www.montere.it/?lang=it

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Collaborazione Grok

Ed ecco che vi presento la mia nuova collaborazione. Grok lo snack croccante di grana padano.

Grok è prodotto e commercializzato da San Lucio Srl, azienda certificata ifs-Brc nata alla fine del 2005 dallo spin-off di uno storico caseificio produttore di Grana Padano.
Il sito produttivo si trova a San Gervasio Bresciano, nel cuore della Pianura Padana, in una cascina ristrutturata di inizio ‘900, sede originaria del caseificio.
In questi anni il team di esperti e professionisti di San Lucio, ha perseguito l’idea fissa di trasformare 
il formaggio in uno snack completo, soprattutto in virtù del suo straordinario apporto nutrizionale, conservandone tutte le proprietà originarie anche dopo il ciclo di trasformazione e regala una 
consistenza croccante e non oleosa.
Da qui la creazione di uno snack fatto esclusivamente di formaggio, cotto al forno e non fritto, croccante e friabile, divertente da sgranocchiare, gustoso al palato, in grado di esaltare il gusto e le proprietà del suo ingrediente principe. 
Il prodotto è ottenuto estraendo in uno stato di leggera depressione l’umidità presente nel formaggio che passa da valori tra il 33% e il 40% al 3-4% nel prodotto finito.
Il processo di estrazione dell’umidità provoca la formazione degli alveoli e la conseguente modifica della struttura. 
Il team San Lucio ha così realizzato e brevettato “il formaggio” che non deve stare in frigorifero!
Ed ecco gli splendidi prodotti della Grok di cui mi hanno omaggiato.

Grok

 

Gusto deciso: Il gusto caratteristico e inconfondibile del Grana Padano, suo unico ingrediente, lo rendono ottimo per gli aperitivi e un ingrediente sfizioso in cucina per arricchire i tuoi piatti.

Gusto classico: sapore caratteristico e meno intenso che sorprende il palato, ideale come snack per una pausa piacevole, energetica e naturale o per rendere appetitoso e divertente un party con gli amici.

Con cereali: Il Grana Padano, i cereali soffiati e la fibra di frumento conferiscono al prodotto leggerezza ed equilibrio nutritivo. Si tratta della perfetta sintesi fra le proprietà nutrizionali del Grana Padano e il prezioso apporto dei cereali e delle fibre, il tutto con un sapore delicato e con una consistenza croccante.
GROK con Cereali è uno snack sfizioso e nutriente per chi cerca una dieta equilibrata e sana ma non vuole rinunciare al gusto.