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I dorayaki sona una delle merende più famose del Giappone! La merenda preferita di Doraemon, ne avete mai sentito parlare? Doraemon è un simpatico gatto di colore blu, che ne combina di tutti i colori. In Giappone si usa servirli ripieni di una salsa dolce a base di fagioli ma noi usciamo farcirli con la nostra amata Nutella. Ho preparato i dorayaki un pomeriggio insieme a mio figlio per merenda, è stato felicissimo da vero golosone di Nutella. Sono velocissimi da preparare e davvero squisiti. Vi lascio alla ricetta con la speranza di tornare più assidua nel condividere con voi le mie ricettine… sono scomparsa per qualche giorno perchè il mio piccolino è stato poco bene ed ora, per fortuna, siamo in ripresa… Magari oggi gli preparo altri dorayaki… 😉
Dorayaki
Di Pubblicata: Ottobre 17, 2017
- Resa: 10 Dorayaki
- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 5 minuti
- Pronta In: 35 minuti
I dorayaki sona una delle merende più famose del Giappone! La merenda preferita di Doraemon, ne avete mai sentito …
Ingredienti
- 100 gr Farina 00
- 2 Uova
- 50 gr Zucchero
- 1 cucchiaino Miele
- 1 cucchiaino Lievito per dolci
- 2 cucchiai Acqua
- Nutella q.b.
Istruzioni
- Mescolare con le fruste le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Unire poi il miele.
- Far sciogliere il lievito nell'acqua ed aggiungere al composto.
- Mescolare e mettere il composto in frigorifero a riposare per 30 minuti.
- Far scaldare una padella antiaderente e versare con un cucchiaio il composto.
- Quando la superficie inizierà a formare bolle, girare il dorayaki.
- Far cuocere per pochi secondi ancora e mettere man mano i dorayaki in un piatto. Farcire poi con nutella.
- Chiudere i dorayaki a due a due. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.
- Ecco il mio golosone...
