Le fettuccine al salmone sono un primo piatto velocissimo ma dall’ottimo gusto. Di solito in frigo ho sempre un pò di salmone affumicato, perchè mi piace mangiarlo anche così com’è con un goccio di limone… Il piatto è stato gradito e ne sono soddisfatta… 😉
Fettuccine al salmone Ricetta
Di Pubblicata: Aprile 14, 2012
- Resa: 4 Persone servite
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Pronta In: 25 minuti
Le fettuccine al salmone sono un primo piatto velocissimo ma dall'ottimo gusto. Di solito in frigo ho sempre un pò di …
Ingredienti
- 400 gr Fettuccine fresche
- 200 gr Salmone affumicato
- 40 gr Burro
- 100 gr Panna
- Sale e Pepe
- Prezzemolo
- Parmigiano grattugiato
Istruzioni
- Tagliare il salmone a pezzi e far rosolare velocemente in una padella con il burro.
- Aggiungere la panna ed un pò di parmigiano. Amalgamare bene.
- Cuocere le fettuccine in acqua salata e scolare al dente. Saltare le fettuccine nella padella, salare, pepare e servire aggiungendo un pò di prezzemolo. Slurp...
