Frittata pancetta e sottilette (Bimby)

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Un sabato a pranzo, avendo poco tempo per cucinare ho preparato questa velocissima frittata cotta al varoma… davvero buona e diversa dalla solita frittata in padella o al forno…

Frittata pancetta e sottilette (Bimby) Ricetta

Di indecisina Pubblicata: Marzo 29, 2012

  • Resa: 2 Persone servite
  • Cottura: 30 minuti

    Un sabato a pranzo, avendo poco tempo per cucinare ho preparato questa velocissima frittata cotta al varoma... …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Sbattere le uova con parmigiano, pancetta, sale, pepe e qualche goccio di latte.
  2. Mettere un litro d'acqua nel boccale, posizionare il varoma e ricoprire con carta da forno bagnata e strizzata. Versare il composto e far cuocere a varoma per 25 minuti.
  3. Qualche minuto prima del termine cottura aggiungere le sottilette. Terminare la cottura e gustare... slurp P.s.Questa è solo la più banale delle frittate che si possono fare, e nel boccale contemporaneamente si potrebbe preparare un purè o qualsiasi altra cosa come un sughetto... Prossimamente sarò più creativa, facendo qualche rotolo di frittata... 😉

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