Fusi di pollo patate e funghi al cartoccio

Fusi di pollo patate e funghi al cartoccio Ricetta

Di indecisina Pubblicata: Giugno 5, 2012

• Resa: 2 Persone servite
• Preparazione: 10 minuti
• Cottura: 60 minuti
• Pronta In: 1 ora 10 minuti

  Buongiorno a chi passa di qui, ecco un secondo buono e sfizioso. Quando mio marito torna a casa in settimana gli faccio …

Ingredienti

• 2 Fusi di pollo
• 100 gr Funghi misti (io ho usato i surgelati)
• 4 Patate
• 1/2 Bicchiere Birra
• Sale e Pepe q.b.
• Olio EVO

Istruzioni

1. Lavare i fusi di pollo, pelare e lavare le patate, poi tagliarle a tocchetti. Mettere un foglio di carta alluminio su di una teglia (rialzare bene i bordi). Versare un filo d'olio.
   
2. Disporre le patate, i funghi ed i fusi di pollo. Unire la birra sale e pepe.
   
3. Richiudere bene a fagotto e mettere a cuocere in forno già preriscaldato a 220° per un ora a fuoco lento a 150°.
   
4. A metà cottura aprire e girare (attenti al sughetto).
   
5. Qualche minuto prima che finisca il tempo di cottura, aprire il fagotto per far assorbire i liquidi in eccesso e poi passare al grill per dorare.
   
6. Portare in tavola il pollo patate e funghi serviti con il sughetto che si sarà formato. Slurp...