Scarole stufate
Le Scarole stufate sono il mio contorno preferito invernale. Facili da preparare, leggere ed anche salutari. Le Scarole stufate si possono preparare in tanti modi, aggiungendo magari i pinoli o l'uva sultanina. Ma…
Peperoni al gratin
I peperoni al gratin, un contorno leggero e gustosissimo. Sono golosi preparati in questo modo e nello stesso tempo restano leggeri; anche perchè cuocere due volte il peperone e…
Focaccia di Nino
La Focaccia di Nino è stato il tormentone web di tutti i gruppi bimby del web. Non si può non provarla. Devo dire che vale davvero la pena prepararla ed…
Tonno alla pizzaiola
Buongiorno a tutti, eccovi la prima ricetta che preparo in collaborazione con il mio aiutante " Tonno alla pizzaiola"... Cucinare in compagnia è qualcosa di davvero divertente, il tempo…
Insalata pasta mediterranea
Con l'arrivo dell'estate si prevedono tanti piatti freschiiii...
Filetto di platessa alla sorrentina
Buonasera a chi passa di qui... ;-) Cerco spesso qualche ricettina carina per far digerire il pesce a mio marito. Eccone una che ha riscosso un successo inaspettato...
Baccalà alla casseruola
Di solito il venerdì a casa abbiamo sempre mangiato il pesce come secondo piatto. Giusto per variare un pò. Questo piatto lo prepara sempre mamma perchè è il preferito…
Sfogliatine Mediterranee
Buongiorno, questa sfiziosità è una delle prime che ho messo in atto dalla rivista, di cui ho fatto l'abbonamento. Hanno un sapore davvero particolare... d'altronde sono mediterranee... ;-)
Coniglio selvatico con olive
Spesso mia mamma prepara questo secondo piatto, ed io ho voluto apprenderlo perchè è davvero buono. Questa ricetta la dedico a te mammuzza mia, che sei la mia…