Tagliatelle carciofi e Prosciutto di Modena DOP
Tagliatelle carciofi e Prosciutto di Modena DOP è un primo piatto semplice da preparare, ideale per mangiare i carciofi in modo diverso. La ricetta delle Tagliatelle carciofi e Prosciutto di Modena…
Arancini
Arancini . E' un piacere condividere con voi la mia ricetta preferita degl' Arancini. Specifico MIA, perchè non fa riferimento a quelli originali, ma solo ai miei gusti personali. L'autrice…
Rustico Salsiccia friarielli e provola
Rustico salsiccia friarielli e provola … ne vogliamo parlare?!? Qualcosa di inspiegabile ? E' stato il tormentone web per un bel periodo di tempo, ed io da napoletana non potevo risparmiarmi…
Pizza Fritta
Regina delle prelibatezze dello street food partenopeo! Semplice o farcita, a Napoli questa pizza si serve appena scolata dall’olio e avvolta dalla carta paglia, e si gusta passeggiando per le…
Gnocchi con crema di zucca e pancetta
Ho scoperto che la zucca in qualsiasi versione venga cucinata, ha sempre un sapore bello dolce e vellutato. Quando il mio papino mi porta le zucche del suo orticello…
Parmigiana di melanzane in padella
La Parmigiana di melanzane in padella è un ottima alternativa alla classica parmigiana di melanzane in forno. Magari se non si ha un forno a disposizione, o se magari non…
Frittata ripiena di mozzarella
Buon pomeriggio, la Frittata ripiena di mozzarella è una buona idea veloce per un secondo piatto davvero gustoso. Un modo diverso per mangiare la frittata. Saluti
Insalata pasta mediterranea
Con l'arrivo dell'estate si prevedono tanti piatti freschiiii...
Frittata di fiori di zucca
Ecco una bella idea per smaltire i numerosi fiori di zucca di questo periodo.
Sfogliatine Mediterranee
Buongiorno, questa sfiziosità è una delle prime che ho messo in atto dalla rivista, di cui ho fatto l'abbonamento. Hanno un sapore davvero particolare... d'altronde sono mediterranee... ;-)
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