Peperoni con la mollica
I Peperoni con la mollica sono un contorno tradizionale della cucina del sud. Un piatto molto veloce e facile da fare. I Peperoni con la mollica possono essere serviti per accompagnare…
Peperoni al gratin
I peperoni al gratin, un contorno leggero e gustosissimo. Sono golosi preparati in questo modo e nello stesso tempo restano leggeri; anche perchè cuocere due volte il peperone e…
Peperoni in agrodolce sott’olio
I peperoni in agrodolce sott'olio sono stati una scoperta di quest'anno in casa mia. Mia mamma esperta di conserve si è incuriosita ed ha provveduto subito a farli, io…
Peperoni ripieni al cartoccio
Volete preparare un secondo piatto insieme al contorno di un solo colpo? I Peperoni ripieni al cartoccio fanno al caso vostro. ;-) Una di queste sere mio marito mi vede…
Torta salata peperoni e salsiccia
Eccovi l'idea per una gustosa torta salata con pasta sfoglia: Torta salata peperoni e salsiccia. E' ideale per antipasto, contorno, secondo piatto... Io l'ho preparata per la cena del mio…
Peperoni in padella
I peperoni in padella sono un contorno davvero squisito. Si possono servire sia per accompagnare secondi di carne, sia formaggi, crostini o per farcire un panino. Molto gustosi con…
Ratatouille francese, o caponata italiana.
Ratatouille è un piatto di verdure ed ortaggi, tipico della cucina francese, e simile alla nostra caponata. Ero molto incuriosita dal sapore finale, e devo dire che ne sono…