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Pizza Fritta

 

Eccovi la signora “Pizza Fritta” regina delle prelibatezze dello street food partenopeo! Semplice o farcita, a Napoli la pizza fritta si serve appena scolata dall’olio e avvolta dalla carta paglia, e si gusta passeggiando per le vie del centro. Intanto che programmate un salto a Napoli, vi propongo la versione casalinga che è comunque buonissima. Ogni tanto con amici facciamo dei pizza Party, e proviamo le varie versioni di pizza fritta. Per il ripieno potete dare largo spazio ai vostri gusti, io l’ho assaggiata con cicoli, salame, salsiccia e friarielli… sarà sempre ottima.  Questa in foto è stata impastata con la mia amica Loredana, che è la regina delle pizze fritte in ogni versione 😉  Dovete assolutamente provarla…

postheadericon Sofficini Bimby

Sofficini Bimby

 

Buon Pomeriggio, ho provato i Sofficini Bimby per cena e proporli alla mia famiglia. Sono rimasta sorpresa dal risultato finale e le prossime volte li proverò in altre varianti. Sono uguali agli originali ma sicuramente più sani… provateli e fatemi sapere 😉

postheadericon Danubio salato bimby

Danubio salato bimby

 

Buon pomeriggio, il Danubio salato bimby è il mio cavallo di battaglia nei buffet. Dopo tante prove ho trovato la ricetta giusta e non la cambierò mai più. GL’ amici e parenti ormai ad ogni ricorrenza non vedono l’ora di riassaggiare il mio Danubio e puntualmente mi dicono ” è sempre più buono”… Vabbe basta con le chiacchiere provatelo, fatelo provare e fatemi sapere. Vi saluto, alla prossima ricetta.

postheadericon Treccia di pan brioche ripiena (Bimby)

 

Una sera aspettavo amici per passare una serata insieme ed ho preparato questa splendida treccia… ho chiesto l’aiuto del bimby per fare prime…hihihih

postheadericon Sbriciolata ricotta e cioccolato

 

Buongiorno, ecco una dolce ricetta. Ho preparato questa splendida sbriciolata per portarla a cena a casa di amici. Di solito l’ho sempre mangiata ripiena di Nutella, ma devo dire che anche in questa versione è davvero squisita. Vi lascio ad una buona giornata…. 😉

postheadericon Babà rustico (Bimby)

 

Buon pomeriggio, scusate la latitanza ma la settimana scorsa sono stata fuori per festeggiare il mio secondo anniversario di matrimonio. Siamo stati qualche giorno ad Amsterdam… stupenda e bellissima esperienza. Per il mio ritorno sfoggio questa splendida e squisitissima ricetta… il babà rustico. Sono rimasta molto entusiasta per quanto sia cresciuto e per quanto sia soffice… e poi è semplicissimo da fare. Buona settimana a tutti 😉

postheadericon Pastiera

 

Questa è la mia prima pastiera fatta con le mie manine. Un pomeriggio ci siamo messi io ed il maritino ed abbiamo prodotto questa squisitezza. Dolce tradizionale del nostro paese a Pasqua. Di solito la mia mamma ha sempre usato la ricetta scritta sul barattolo del grano. Io invece ho provato una ricetta alternativa e devo dire che ne sono rimasta soddisfatta, ed insieme a me anche la mia famiglia… Buona Pasqua a chi passa di qui… baci