Pappardelle mele gorgonzola e speck
Le Pappardelle mele gorgonzola e speck. sono state preparate da mio marito per pranzo prima che io andassi a lavoro. Cercavo un modo per usare al meglio le mele Fuji…
Rustico Salsiccia friarielli e provola
Rustico salsiccia friarielli e provola … ne vogliamo parlare?!? Qualcosa di inspiegabile ? E' stato il tormentone web per un bel periodo di tempo, ed io da napoletana non potevo risparmiarmi…
Zuppa di fagioli e castagne
Buonasera, visto che fa freddo che ne dite di una bella Zuppa di fagioli e castagne ? La Zuppa di fagioli e castagne è davvero semplicissima da fare e…
Peperoni in agrodolce sott’olio
I peperoni in agrodolce sott'olio sono stati una scoperta di quest'anno in casa mia. Mia mamma esperta di conserve si è incuriosita ed ha provveduto subito a farli, io…
Salsiccia e friarielli
Buongiorno a tutti, eccovi una ricetta tipica Napoletana " E sasicc e friariell" ( Salsiccia e friarielli ). I friarielli sono una verdura tipica campana ed insieme alle salsiccia sono un…
Pizza Fritta
Regina delle prelibatezze dello street food partenopeo! Semplice o farcita, a Napoli questa pizza si serve appena scolata dall’olio e avvolta dalla carta paglia, e si gusta passeggiando per le…
Bastoncini di pane alle olive
Bastoncini di pane alle olive, era da un pò che li volevo provare. Ne faccio sempre una grossa scorpacciata quando vado al lidl a fare la spesa. E per questo…
Pan di spagna con crema pasticcera allo yogurt e frutta fresca
Eccovi la ricetta del Pan di spagna con crema pasticcera allo yogurt e frutta fresca. Ho preparato questa splendida torta per l'onomastico del mio piccolo Gabriele. Cercavo un semplice…
Gnocchi con crema di zucca e pancetta
Ho scoperto che la zucca in qualsiasi versione venga cucinata, ha sempre un sapore bello dolce e vellutato. Quando il mio papino mi porta le zucche del suo orticello…
Focaccia stracchino e salsiccia
La Focaccia stracchino e salsiccia l'ho adocchiata tempo fa in rete ed ho colto l'occasione di prepararla per la cena del mio compleanno. Avevo un bel pò di ospiti e quindi mi…