Mini Plumcake allo yogurt soffici merendine, facili e golose. Ottimi nel latte o magari per accompagnare un caffè!
Mini Plumcake allo yogurt possono essere un’ottima alternativa alle merendine confezionate dei nostri piccoli. Genuine e senza conservanti.
Ho preparato questi Mini Plumcake allo yogurt in collaborazione con Happyflex e I love San Martino
Grazie ad Happyflex mi sono ricreduta sull’utilizzo degli stampi in silicone, la qualità vince sempre.
Il lievito San Martino una garanzia per i nostri dolci e salati.
Ecco le cose che ho ricevuto:
- Difficoltà: Facile
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 25 min
- Dosi per: 4 persone
- Costo: Medio
Ingredienti:
- Yogurt albicocca 1 vasetto
- Zucchero 1 vasetto
- Farina 00 2 vasetti
- Olio di semi 1/2 vasetto
- Lievito per dolci I Love San Martino 1/2 bustina
- Uova 2
- Stampo mini Plumcake Happyflex
PREPARAZIONE
- Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere yogurt ed olio mescolando con fruste a bassa velocità. Aggiungere la farina setacciata con il lievito mescolando con una spatola, facendo attenzione a non smontare il composto.
3. Mettere il composto nello stampo per Mini Plumcake. Infornare in forno preriscaldato a 170° per 25 minuti circa.
4. Fate raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
