Muffin al Mandarino e Cioccolato

 

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Il mandarino è uno dei pochi frutti che gradisco. Insieme alle arance ne acquisto sempre in grandi quantità, per spremute e varie. Provate questi muffin e non ve ne pentirete… 😉

Muffin al Mandarino e Cioccolato Ricetta

Di indecisina Pubblicata: Febbraio 7, 2012

  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 30 minuti
  • Pronta In: 45 minuti

  Il mandarino è uno dei pochi frutti che gradisco. Insieme alle arance ne acquisto sempre in grandi quantità, per …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Montare le uova con lo zucchero, poi aggiungere il succo dei mandarini filtrato, la buccia degli stessi grattugiata finemente e l'olio.
  2. Aggiungere, poca per volta, la farina setacciata con il lievito ed amalgamare bene. Infine aggiungere le gocce di cioccolato nella quantità che si desidera.
  3. Imburrare ed infarinare gli appositi stampini per muffin e versare il composto ottenuto.
  4. Mettere nel forno caldo a 180° per circa 30 minuti. Far raffreddare e cospargere con zucchero a velo.

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