Muffin carote mandorle e cioccolato

 

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Muffin carote mandorle e cioccolato

 

Buonpomeriggio i Muffin carote mandorle e cioccolato sono dei dolcetti che preparai tempo fa per la merenda scolastica di mio figlio. Dire che sono morbidissime è pochissimo. Sono un ottima alternativa alle Camille  ed uno tira l’altro. Quindi fate attenzione… 😉 Ci leggiamo presto, alla prossima ricetta.

Muffin carote mandorle e cioccolato Ricetta

Di indecisina Pubblicata: Novembre 12, 2014

  • Resa: 6 Persone servite
  • Preparazione: 20 minuti
  • Cottura: 55 minuti
  • Pronta In: 1 ora 15 minuti

  Buonpomeriggio i Muffin carote mandorle e cioccolato sono dei dolcetti che preparai tempo fa per la merenda scolastica …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Iniziamo a preparare i Muffin carote mandorle e cioccolato. Tritare le carote, unire l'olio e ridurre in crema col minipimer.
  2. Montare uova, zucchero e sale per 10-15 minuti finché non risulterà un composto gonfio e spumoso.
  3. Spremere un'arancia e grattugiare la buccia. Aggiungere un po' per volta la crema di carote, la buccia dell'arancia e poi il succo d'arancia al composto di uova e zucchero.
  4. Unire le farine e il lievito.
  5. Mettere l'impasto nei pirottini ed al centro un cubetto di cioccolato.
  6. Infornare in forno caldo a 180° per 55 minuti. Fare la prova stecchino.
  7. Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
    Muffin carote mandorle e cioccolato
  8. Ecco il morbidoso interno.

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