Plum cake al cacao e ricotta

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Il Plum cake al cacao e ricotta è l’ideale se si vuole un dolce da prima colazione golosissimo ma senza burro. E’ davvero facile da fare e la sua morbidezza e leggerezza vi sorprenderà.

Il Plum cake al cacao e ricotta è adatto anche per i più piccoli, infatti i miei figli ne sono golosissimi. Io poi ne sono ancor più felice perchè evito le merende confezionate.

Io ho aromatizzato il mio Plum cake al cacao e ricotta con Aroma Vaniglia Bourbon , di Flavourart. Una società che si preoccupa che l’aroma deve essere buono, fedele, deve essere semplice da applicare, facile da dosare, conservabile inalteratamente per parecchi mesi. Bastano poche gocce dei loro aromi per rendere uniche le nostre creazioni!

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Di indecisina Pubblicata: Giugno 22, 2018

Resa: 8 Persone servite
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Pronta In: 1 ora 5 minuti

Il Plum cake al cacao e ricotta è l'ideale se si vuole un dolce da prima colazione golosissimo ma senza burro. E' …

Ingredienti

200 gr Farina 00
50 gr Cacao amaro
3 Uova medie
250 gr Ricotta
200 gr Zucchero semolato
50 ml Olio di semi
50 ml Latte
1 bustina Lievito per dolci
1 cucchiaino Aroma di vaniglia bourbon Flavourart

Istruzioni

Iniziare a preparare il Plum cake al cacao e ricotta montando le uova con lo zucchero con fruste elettriche o planetaria per almeno 15 minuti. Ottenendo un composto gonfio e spumoso.
Sempre mescolando aggiungere la ricotta un pò alla volta, l'olio ed infine il latte.
Aggiungere a più riprese la farina setacciata con il lievito .
Infine aggiungere il cacao setacciato e l'aroma alla vaniglia bourbon. Amalgamare bene.
Imburrare ed infarinare lo stampo da plum cake e versare il composto al suo interno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa. Fare la prova stecchino prima di sfornare.
Far raffreddare e sformare. Spolverizzare con zucchero a velo il vostro Plum cake al cacao e ricotta.