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Il Pollo cremoso al curry è una ricetta di origine asiatica dal sapore forte ed esotico.
Il Pollo cremoso al curry è un piatto che unisce il sapore delle spezie con il latte, che ne aumenta la cremosità.
Io ho scoperto questo piatto qualche settimana fa, quando cercavo un modo diverso per cucinare il pollo e sono rimasta davvero soddisfatta in quanto è un ottimo modo per portare il pollo a tavola.
Se anche voi cercate sempre ricette alternative per cucinare il pollo visitate la mia Galleria : Idee per come cucinare il pollo
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Pollo cremoso al curry
Di Pubblicata: Settembre 24, 2018
- Resa: 4 Persone servite
- Preparazione: 45 minuti
Il Pollo cremoso al curry è una ricetta di origine asiatica dal sapore forte ed esotico. Il Pollo cremoso al …
Ingredienti
- 600 gr Petto di pollo
- 1 spicchio Aglio
- 1 cucchiaino Farina 00
- Olio EVO q.b.
- Trito Misto per Soffritto q.b.
- 1 cucchiaio Curry polvere
- 200 ml Latte Scremato
Istruzioni
- In una padella rosolare nell'olio il trito misto per soffritto e lo spicchio d'aglio.
- Tagliare il pollo a strisce e passarlo nella farina.
- Aggiungere il pollo in padella e lasciare rosolare qualche minuto a fiamma media.
- Preparare la salsa al curry: mischiare in una ciotola il cucchiaino di farina e il cucchiaio di curry con il latte. Aggiungere la salsa al curry nella padella e cuocere a forno moderato.
- Quando il pollo sarà cotto avrà creato una densa cremina profumata. Spegnere e servire caldo
