Le ricette di Indecisina

Rostini di patate Ricetta

Di indecisina Pubblicata: dicembre 4, 2013

• Resa: 4 Persone servite
• Preparazione: 5 minuti
• Cottura: 20 minuti
• Pronta In: 25 minuti

  I rostini di patate sono un piatto tipico svizzero a base di patate che vengono grattugiate e saltate in padella, …

Ingredienti

• 600 gr Patate
• 1 cucchiaino Sale
• 2 cucchiai farina
• 1 Uova
• Prezzemolo tritato
• Aglio tritato

Istruzioni

1. Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a julienne e metterle in una terrina.
   
2. Aggiungere il sale, prezzemolo ed aglio tritati, la farina ed amalgamare.
   
3. Aggiungere l'uovo ed amalgamare ancora.
   
4. In una padella far scaldare l'olio e quando sarà caldo, formare con il composto dei dischetti.
   
5. Farli cuocere in padella 5 minuti per lato o fin quando saranno dorati.
   
6. Una volta cotti servire caldi.