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Rostini di patate

  • indecisina
  • 4 Dicembre 2013
  • Ricette Antipasti / Ricette Contorni
  • 0 Commenti

  I rostini di patate sono un piatto tipico svizzero a base di patate che vengono grattugiate e saltate in padella, facendo formare una croccante crosticina dorata. Di solito non…

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Peperoncini verdi fritti

  • indecisina
  • 31 Luglio 2012
  • Ricette Contorni
  • 0 Commenti

  In estate questi peperoncini sono il mio contorno preferito. E' la pianta che non manca mai nell'orticello di mio padre... ;-)

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Peperoni in padella

Peperoni in padella

  • indecisina
  • 29 Maggio 2012
  • Ricette Contorni
  • 0 Commenti

  I peperoni in  padella sono un contorno davvero squisito. Si possono servire sia per accompagnare secondi di carne, sia formaggi, crostini o per farcire un panino. Molto gustosi con…

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Parmigiana di melanzane

  • indecisina
  • 8 Maggio 2012
  • Ricette Contorni
  • 0 Commenti

  Un contorno dal sapore tutto mediterraneo. Non ci sono descrizioni all'altezza di questa squisitissima portata. A casa mia è sempre molto gradito e mio marito è capace di mangiarsi…

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Mammarelle o carciofo romanesco lesso

  • indecisina
  • 8 Aprile 2012
  • Ricette Antipasti / Ricette Contorni
  • 0 Commenti

  Questo è il carciofo romanesco (mammola) in Campania vengono chiamate mammarelle, un carciofo con un sapore molto deciso, che si presta in molte ricette di cucina, ma io lo preferisco lesso. A…

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Ratatouille francese, o caponata italiana.

  • indecisina
  • 7 Aprile 2012
  • Ricette Antipasti / Ricette Contorni
  • 0 Commenti

  Ratatouille è un piatto di verdure ed ortaggi, tipico della cucina francese, e simile alla nostra caponata. Ero molto incuriosita dal sapore finale, e devo dire che ne sono…

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Schiacciatina di Zucchine e Tonno

  • indecisina
  • 7 Aprile 2012
  • Ricette Contorni / Ricette Piatti Unici
  • 0 Commenti

  Buon pomeriggio, sono sempre in cerca di nuove ricette per mangiare zucchine. Una sera mi sono imbattuta in questa squisitissima versione. Il maritino ha gradito molto, e come sempre…

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Piselli cipolla e pancetta

  • indecisina
  • 27 Marzo 2012
  • Ricette Contorni
  • 0 Commenti

  Buongiorno, questo contorno è di una semplicità unica, ma allo stesso tempo è davvero saporito. Quando andate di fretta e non avete idee, provateli. ;-)

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Crocchette di Zucchine

Crocchette di Zucchine

  • indecisina
  • 24 Marzo 2012
  • Ricette Antipasti / Ricette Contorni
  • 3 commenti

Crocchette di zucchine. Un buon motivo per mangiare le zucchine. Sono davvero deliziose, croccanti fuori e morbidissime dentro. Vanno a ruba, una tira all'altra.  Crocchette di zucchine sono davvero molto sfiziose,…

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Zucchine Trifolate

  • indecisina
  • 13 Marzo 2012
  • Ricette Contorni
  • 0 Commenti

    Amo questo contorno, in quanto velocissimo da preparare e poi leggerissimo... ;-)

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