Uova al pomodoro

 

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Uova al pomodoro

 

Eccovi un altra idea per un veloce secondo piatto… Mio marito ha gradito molto questo piatto, nonostante non impazzisce per le uova. Basta un pò di fantasia per rendere diverso lo stesso prodotto…

Uova al pomodoro Ricetta

Di indecisina Pubblicata: Gennaio 23, 2014

  • Resa: 2 Persone servite
  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Pronta In: 20 minuti

  Eccovi un altra idea per un veloce secondo piatto... Mio marito ha gradito molto questo piatto, nonostante non …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavare e tagliare a pezzi i pomodorini. Metterli in una padella con un filo d'olio.
    Uova con pomodoro
  2. Coprire e lasciar cuocere; a fine cottura aggiungere il basilico tritato e sale.
    Uova con pomodoro
  3. Aggiungere le uova , cercando di distanziare i tuorli tra di loro.
    Uova con pomodoro
  4. Cuocere a fuoco vivace, con la forchetta smuovere gl'albumi in modo da farli cuocere ed amalgamare con il pomodoro.
    Uova con pomodoro
  5. Continuare fino alla fine della cottura dell'uovo. Impiattare e servire con qualche fogliolina di basilico.
    Uova con pomodoro

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