Zucchine arrostite

 

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Zucchine arrostite

 

Buongiorno a tutti, le zucchine arrostite sono un contorno veloce e leggero, il top della stagione estiva. Stagione che preferisco per quanto riguarda frutta e verdura. Le zucchine arrostite possono essere l’ideale sia come contorno che come antipasto magari accompagnando un tagliere d’affettati o magari una fetta di carne o pesce. Vi lascio alla semplice ricetta, ci leggiamo presto 😉

Ricetta Zucchine arrostite

Di indecisina Pubblicata: Maggio 26, 2017

  • Resa: 4 Persone servite
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Pronta In: 30 minuti

  Buongiorno a tutti, le zucchine arrostite sono un contorno veloce e leggero, il top della stagione estiva. Stagione che …

Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavare e mondare le zucchine ed affettarle nel senso della lunghezza in fette spesse mezzo cm.
  2. Scaldare una piastra sul fuoco e disporre le zucchine. Far cuocere circa 5 minuti per lato.
  3. Quando le zucchine saranno cotte iniziare a disporre uno strato in una pirofila. Poi aggiungere sale, un filo d'olio, aglio sminuzzato ed un filo d'aceto.
  4. Continuare così fino all'esaurimento delle zucchine arrostite e finire con una bella manciata di prezzemolo. Le Zucchine arrostite sono pronte, coprirle e farle riposare un paio d'ore prima di servirle, perchè s'insaporiscano sempre più.
    Zucchine arrostite

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